Страстное меню на весь день – от завтрака в постель до позднего ужина

День Валентина – отличный повод для того, чтобы продемонстрировать свои шикарные кулинарные способности и умение со вкусом, чувством и фантазией украшать блюда для любимых. А что делать тем, чьи кулинарные способности оставляют желать лучшего и не заходят дальше банальной яичницы и гренок? Главное – не расстраиваться! Важнее кулинарного мастерства – умение преподнести блюдо с любовью! При таком ингредиенте, даже яичница для любимого человека покажется самым божественным в мире блюдом! Ну а если, вдруг, в День Валентина захочется совершить на кухне подвиг – воспользуйтесь нашими советами!

 

Нет ничего трогательнее, чем корявое сердечко-яичница в кусочке ржаного хлеба, да кофе с «сердечными» сливками, поданное утром, 14 февраля, в постель!

 

Романтический завтрак – невероятное оружие против всех обид, разочарований, мощный рычаг влияния и способ переубеждения! К чему я открываю вам все эти тайны? Да просто мне очень хочется, чтобы в этот день многие из вас почувствовали себя неимоверно счастливыми! В чем счастье? Да в том, что вы любите и любимы, что вы способны на удивительные вещи ради этой любви!

 

Мои слова вас вдохновили? Тогда – смелее! Счастья любимых начинается с кухни! И, лично от меня, бонус в качестве простых подсказок и идей, всем романтикам нашего столетия!

 

сердечко-яичница
 

ИДЕИ ДЛЯ РОМАНТИЧЕСКОГО ЗАВТРАКА В ПОСТЕЛЬ В ДЕНЬ ВАЛЕНТИНА

 
 
яичница с гренкамиКраткий инструктаж

Что вы обычно едите на завтрак? Ну, яичницу, наверное, гренки, тосты с маслом, овсянку, сырники и блины, если есть вдохновение и время их готовить. Вы не поверите! Все эти простые блюда станут чудесной основой и для романтического завтрака! Только в утро праздника любви большее значение имеет как раз не смысл блюд, а форма их подачи!

 

Вот, например, та же простейшая яичница с гренками. Знаете, как сделать из нее сердце? Мастер-класс от экспертов Дикми!

 

Краткий инструктаж:

 

1. До того, как начинать готовить поищите формы для выпечки кондитерских изделий. В частности, вам понадобиться круглая форма для кекса и маленький фигурный нож в форме сердца для печенья.

 

2. Затем, возьмите яйцо и аккуратно отделите желток от белка.

 

3. Разогрейте сковородку, положите в нее немного сливочного масла, установите форму сердца так, как показано на нашем рисунке.

 

4. В «сердечную форму» вылейте желток, поджарьте его.

 

5. Потом осторожно снимите сердечко-форму с желтка, установите на сковородку круглую форму для кекса, и вылейте белок.

 

6. Яичница готова! Теперь - переложите ее на золотистую гренку и подавайте к столу.

 

 

И еще несколько вариаций на яично-сердечную тему.

 

Очень красиво и просто выглядит яичница в форме из сосиски. Сделать ее не сложнее, чем первый вариант.

 

Разрежьте сосиску пополам (не до конца), и выверните края так, чтобы она стала похожей на сердечко. Кончики скрепите зубочисткой и положите «колбасное сердце» на сковородку. Когда оно поджариться с обеих сторон – вылейте внутрь яйцо. Выложите сердце на тарелку, украсьте зеленью.

 

Любимый человек оценит и яичное сердце, поданное на лаваше с кинзой и петрушкой.

 

Этот вариант блюда для романтического завтрака готовиться немного по-другому. Яйцо жариться, как обычно. А уже готовому блюду (и лавашу) придают форму сердца.

яичница в форме из сосискияичное сердце
 
 
сердечко из вареного яйца

И еще один интересный вариант. Придать форму сердца можно не только жареному яйцу. Вареное – тоже достаточно эластичный материал для творчества. Правда, со сваренным вкрутую яйцом придется немного повозиться. Для того чтобы оно стало похожим на сердце, нужны дополнительные инструменты – бумажный (картонный) конверт, китайская палочка и две резинки.

 

Яйцо помещают внутрь конверта, сверху плотно закрепляют с помощью резинок палочку, и оставляют так приблизительно на 30 минут. Через 30 минут «конструкцию» разбирают. Яйцо разрезают пополам и получают очень симпатичное, миленькое сердечко.

 

Впрочем, кроме яиц, для любимых на завтрак можно приготовить и другие блюда. Например, ажурные сердечные блины (которые отличаются от обычных, только способом выпечки), а в качестве десерта подать пушистые и солнечные «сердечные» сырники со сметаной и черникой .

 

Рецепт их приготовления очень простой: вам понадобиться 500 г творога (или готовой творожной массы), 2 яйца, сахар (4 – 5 столовых ложек), 100 г муки, 10 г изюма, 10 г чернослива. Все смешайте, сформируйте кружочки, поджарьте их на сливочном масле. Когда сырники немного остынут, придайте им форму сердца, посыпьте сахарной пудрой и подавайте с половинками свежей клубники.

ажурные сердечные блины сырники со сметаной и черникой
 

 
 
тосты с клубничным кремомпосудацветы и салфеткидекор к завтраку

Еще один очень интересный и простой десерт для завтрака – французские тосты с клубничным кремом.

 

Поджарьте простой французский тост, затем, с помощью фигурного ножа для печенья, придайте ему форму сердца. Приготовьте клубничный масляный крем. Используя кондитерский мешок, выложите его на тосты. Украсьте сердечки мятой, и свежей клубникой. Красиво, просто и очень вкусно!

 

Не забыли, что украшение, посуда и даже цветы и салфетки к завтраку должны быть подобраны с любовью? Это – последний штрих, так сказать, сахарная вуаль романтики над вашим завтраком! Не забудьте о ней, чтобы произвести неизгладимое впечатление на любимого человека!

 

Завтрак в постель – отличный способ взбодрить чувства для супругов, или же влюбленных, которые уже живут вместе. А вот что делать тем, чьи отношения еще не настолько крепки, чтобы просыпаться в одной постели? Да и, часто бывает так, что День Валентина – 14 февраля – рабочий день недели. Какая уж тут романтика, если приходиться вставать ни свет, ни заря и лететь на работу? Хорошим вариантом и для той, и для другой ситуации станет совместный романтический обед. Ведь вам не составит труда похитить любимую (любимого) с работы в обеденный перерыв, или – пригласить ее пообедать вместе и подготовить вкусный и оригинальный сюрприз? Не обойдетесь без моих подсказок? Тогда – записывайте!

 

 

 
 

ИДЕИ ДЛЯ РОМАНТИЧЕСКОГО ОБЕДА В ДЕНЬ ВАЛЕНТИНА

 

Обед – самое время, чтобы существенно подкрепиться. Как правило, к обеду подают блюда в 3-4 курса. Это я говорю к тому, что для приготовления романтического обеда вам придется потратить несколько часов, да и подавать его нужно более изысканно. Если вы не готовы к таким нюансам – лучше закажите обед в ресторане и пригласите туда любимого человека. О меню позаботятся профессионалы, а вот вам придется подобрать романтические аксессуары, цветы, сервировку. Ведь вся атмосфера обеда должна нести в себе романтический позыв, ваши чувства, силу вашей любви и искренности!

 

Вот, например, красивая сервировка обеденного стола в условиях ресторана.

 

Ну а если вы решили-таки, совершить подвиг (или просто – обожаете готовить, и обладаете массой свободного времени) и пригласить на обед любимого человека домой, можно сделать более сложный антураж. Например, украсить пространство над обеденным столом сердечной гирляндой или романтическими фото. Вспоминая о былом, вы отлично проведете время за обедом, и, наверняка, встретитесь вечером… Уже в более интимной обстановке!

сервировка обеденного стола сердечная гирлянда
 

 
 
крем-супРадичио с грибами Салатмусс на основе творожного бисквитамороженое с взбитыми сливками пицца в форме сердцаШоколадный фонданвоздушное безе

Относительно самой трапезы, рекомендуем вам несколько шикарных, и очень подходящих для романтического обеда влюбленных, блюд.

 

- Суп-крем с пастернаком и креветками

 

- Радичио с грибами и куриным рулетом

 

- Салат с оливками, мягким сыром и помидорами

 

А на десерт можно приготовить шикарный сердечный мусс на основе творожного бисквита или – фисташковое мороженое с взбитыми сливками и свежей малиной.

 

Впрочем, если времени на обед не так уж много, а рядом с офисом нет ни одного приличного ресторана, можно устроить романтический обед и в обычном кафе или даже пиццерии. Ведь, согласитесь, главное не шикарность и загадочное наименование блюд, а сердечность, с которой их подают и к ним приглашают! Простая пицца в форме сердца, пару свежих салатов и бисквит (или воздушное безе) со свежей клубникой – хороший вариант для романтического обеда на скорую руку!

 

Впрочем, это крайний вариант. Романтика ведь не терпит спешки. И если вам удалось увидеться в обеденный перерыв всего лишь на несколько минут, перекусить незатейливой пищей, то вечером вам придется компенсировать забытую в спешке перекусов чувственность. Романтический ужин для двоих – самое ответственное мероприятие всего праздника влюбленных.

 

 
 

ИДЕИ ДЛЯ РОМАНТИЧЕСКОГО УЖИНА В ДЕНЬ ВЛЮБЛЕННЫХ

 

 

Романтический ужин – мероприятие размеренное. К нему полагается бокал хорошего вина или шампанского, игра полутонов, шикарная сервировка и вечернее платье.

 

Впрочем, если для романтического ужина вам больше подходит теплая обстановка собственного дома – вечернее платье можно и упустить. Заменив его, например, королевским пеньюаром. Точно так же, как и фрак с бабочкой – свободной рубашкой, застегнутой на одну пуговицу.

 

Ну а, сервируя стол к ужину, можно проявить фантазию, и украсить белую скатерть лепестками роз или – выложить из цветов любви вот такое, символическое сердце, в качестве центрального объекта сервировки.

Романтический ужин украшение столасервировка стола к ужинусимволическое сердце
 
 
Запеченный лосось с травами запеченная спаржа каре ягненка с картофелемшоколадный мусс шампанское

Что же касается меню, то оно должно быть изысканным, но вместе с тем, не слишком жирным. Ведь вы после ужина собираетесь продолжить наслаждаться вниманием друг друга, не так ли? А излишек жира может стать поводом для апатии и у вас появиться желание, скорее поспать, нежели, например, потанцевать под романтическую музыку. Предлагаю приготовить такие блюда:

 

- Запеченный лосось с травами

 

С рыбным стейком хорошо будет «играть» запеченная спаржа под лимонно-сливочным соусом (к тому же она является отличным афродизиаком).

 

В качестве основного блюда можно подать каре ягненка с картофельным гарниром (ничего вкуснее я еще не пробовал!).

 

А на десерт – немного шоколадного мусса с фундуком, сливками и свежими фруктами.

 

И, конечно же, не забудьте о шампанском!

 
 

 

Пусть у вас в этот вечер все получиться и вы непременно станете самыми счастливыми людьми во Вселенной!

счастливая пара
 
 
 
 
 
 
Праздник в стиле Dikmi, © 2012-2016
Dikmi на Vkontakte
Карта сайта
 


Напишите нам, мы ценим мнение каждого



Ваше имя


Ваши контакты


Текст сообшения